炒鸡肠的家常做法 炒鸡肠的家常做法窍门

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本文目录

1. 山药豆炖牛肉怎么做
2. 淮山炖牛肉做法
3. 山药炖牛肉的做法做法做法

山药豆炖牛肉怎么做

牛肉山药土豆能一起吃 。可以做成山药土豆炖牛肉。牛肉牛肉

材料：

牛肉600g、炖山炖山大全山药1根 、药的药土豆2个、家常家常油盐适量、做法做法葱姜适量 、牛肉牛肉花椒适量、炖山炖山大全八角适量、药的药酱油适量、家常家常开水适量 、做法做法香菜适量、香叶1片 、红茶1包
。

步骤：

1 、牛肉用清水浸泡半小时以上，中间换水多次。

2 、然后把筋膜去掉 。

3 、把牛肉切块
。

4 、把牛肉放在开水中焯水 。

5 、然后捞出再用开水洗掉浮沫。

6
、葱姜切好 ，花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。

7
、炒锅烧热加入食用油 ，爆香少量葱姜 。

8、加入牛肉翻炒 。

9、片刻后加入适量酱油  ，炒至牛肉没有水分
。

10、加入适量开水。

11、转至瓦罐里。加入材料盒，加入葱姜和红茶包。

12 、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中
。

13 、2个小时后牛肉已很烂
。

14、加入山药和土豆块，再加入适量盐 。

15、炖至山药和土豆熟软即可。

淮山炖牛肉做法

食材清单

牛肉 、山药、红枣、大葱适量 、姜适量
、料酒适量、盐适量 、味精适量 、花椒适量、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中
，氽约5分钟，捞出
，洗净 ，沥水 。

步骤2/4

山药削去外皮，洗净 ，放入沸水锅中
，氽一下捞出
，沥水。

步骤3/4

沙锅洗净，放入清水 ，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜
 ，中火烧沸 ，撇去浮沫，放入花椒  。

最后一步

小火炖至五成熟时，放入山药.红枣 ，再炖1小时 ，至牛肉酥烂 ，拣去葱、姜
，加入精盐 、味精、胡椒粉。

山药炖牛肉的做法

一 。牛腩切成一寸左右的小块，凉水下锅 ，加姜片，料酒焯水，撇去浮沫 ，水开十分钟  ，捞出。

二 。再起一锅 ，加水没过牛腩十公分 ，开锅转小??一个小时 。

三。牛腩用筷子一扎就透，加山药块 ，盐，蚝油，五香粉 ，酱油
，鸡精，20分钟收汁即可 ，淋上香油 ，小葱花碎 ，香菜，出锅
。

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